感謝一品鮮伴我走過(guò)了人生艱難的歲月
                                [內(nèi)蒙] 李義明   [編撰整理] 陳巖
    2011年2月12日一大早，記者收到了一封來(lái)自?xún)?nèi)蒙古額爾古納的快遞信函。打開(kāi)一看，里面是寫(xiě)滿(mǎn)了整整7頁(yè)紙的一封信件，其中還有一份加盟協(xié)議、一份質(zhì)檢報(bào)告、一份民事裁定書(shū)、一份民事調(diào)解書(shū)和一份民事判決書(shū)。
    細(xì)細(xì)通讀后才明白。原來(lái)，這是內(nèi)蒙古額爾古納讀者李義明，也就是一品鮮的內(nèi)蒙加盟商給本刊寄來(lái)的一封自述信。信中他詳細(xì)地講述了自己寫(xiě)這封信的初衷，并把自己加盟的原因、經(jīng)過(guò)，甚至在經(jīng)營(yíng)遇到的困難，采取什么樣的解決辦法都一一詳盡例舉出來(lái)。雖然這是一封自述信，但細(xì)節(jié)之感人，方法之特獨(dú)，堪稱(chēng)加盟案例中的經(jīng)典。所以記者決定將李義明來(lái)信的原文刊載出來(lái)，希望更多的創(chuàng)業(yè)者能得以借鑒和學(xué)習(xí)。
陳記者你好：
    我是住在內(nèi)蒙古額爾古納市的一名老讀者，同時(shí)也是河南滎陽(yáng)一品鮮的加盟商。近日，我又把2010年《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》上有關(guān)一品鮮的報(bào)道文章看了幾篇，于是產(chǎn)生了一些想法。一品鮮從開(kāi)始招商至今，已有五六年的時(shí)間了，加盟商已遍布全國(guó)各地。可在《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》上經(jīng)常看到的，總是關(guān)于一品鮮總部的宣傳報(bào)道。這樣難免給人總有一種只見(jiàn)樹(shù)木不見(jiàn)森林的感覺(jué)。現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)者不像過(guò)去了，他們更看重的是加盟商的經(jīng)營(yíng)狀況，項(xiàng)目的實(shí)際效益和收獲。也許在眾多的一品鮮加盟商中，我不是做得好的，但出于感恩《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》，感恩一品鮮的想法，我決定把我自己的經(jīng)歷提供給你，可能會(huì)對(duì)那些正在尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的讀者有所啟發(fā)，對(duì)一品鮮的宣傳有所幫助吧。
我衷心地感謝《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》，是這本雜志為我找到了一個(gè)非常好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目；我衷心地感謝一品鮮，是一品鮮在我人生遇到重大挫折的時(shí)候，不僅讓我渡過(guò)了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)，還讓我收獲了成功，實(shí)現(xiàn)了我創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。
    2010年，我的面食店通過(guò)一年的努力，銷(xiāo)售額達(dá)到了二十一萬(wàn)兩千元，純利潤(rùn)九萬(wàn)多元，使我走過(guò)了我人生中艱難的時(shí)期，并且取得了創(chuàng)業(yè)的成功。
我是2007年11月23日加盟一品鮮的。在這之前我開(kāi)過(guò)家電修理，承包過(guò)養(yǎng)豬場(chǎng)，與吉林外貿(mào)集團(tuán)合作辦過(guò)豬毛加工廠(chǎng)，但都以失敗告終。后來(lái)做水產(chǎn)生意，每天開(kāi)車(chē)從中俄界河——額爾古納河把鮮魚(yú)運(yùn)回來(lái)，批發(fā)零售，收入還算穩(wěn)定。正當(dāng)我對(duì)未來(lái)生活充滿(mǎn)信心的時(shí)候，家里發(fā)生了重大變故。大兒子李桂男因故意殺人被刑事拘留，12月19日被批準(zhǔn)逮捕，現(xiàn)羈壓在我市看守所。面對(duì)突出其來(lái)的打擊，我的妻子悲痛欲絕，對(duì)生活失去了信心，從那以后放棄了很好的生意，一家人整日消沉，生活陷入了低谷。悲痛之余，我猛然清醒，決不能再消沉下去了。那樣的話(huà)，我們一家的生活就會(huì)陷于困境。必須盡快振作起來(lái)，不然的話(huà)，不但兒子不能相救，這個(gè)家也會(huì)毀掉。因此，我必須堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)。當(dāng)時(shí)為了救兒子，我已債臺(tái)高筑，生活十分艱難。為了生活，讓盡快好起來(lái)，我決定東山再起，從頭再來(lái)！
    經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，我決定從我已經(jīng)關(guān)注多年的《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》上的一品鮮開(kāi)始。生活是現(xiàn)實(shí)的，你行的時(shí)候啥事都好辦；你不行的時(shí)候，很多親人朋友都會(huì)離你而去。因?yàn)槿鄙倭速Y金只好與人合伙。當(dāng)我到河南一品鮮總部考察時(shí)，正趕上現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)的記者李曉光在總部采訪(fǎng)，在他的建議下，我正式于2007年11月23日加盟了一品鮮。
    我們額爾古納市是一個(gè)邊陲小鎮(zhèn)，人口還不到3萬(wàn)。當(dāng)時(shí)已有4家在做面條的生意，市場(chǎng)已經(jīng)飽和。雖然一品鮮面條在品質(zhì)上，口感上都比當(dāng)?shù)孛鏃l具有優(yōu)勢(shì)，但在生產(chǎn)初期，打入本地市場(chǎng)仍存在很多的困難。有的商家白送給他幾包面條都會(huì)拒絕。妻子一開(kāi)始對(duì)面食店還抱有很大的希望，看到市場(chǎng)很難打開(kāi)，不但不賺錢(qián)，就連三個(gè)工人的工資都發(fā)不了，一氣之下半年沒(méi)到店里來(lái)一次。工人見(jiàn)生意不好，幾次都要不干了。怎么辦？是關(guān)門(mén)停產(chǎn)還是繼續(xù)堅(jiān)持下去？停產(chǎn)就希望都沒(méi)有了，堅(jiān)持下去就還有希望。于是萬(wàn)般艱難下，我重新制定了銷(xiāo)售方案：
    （1）、印刷彩色產(chǎn)品標(biāo)簽，提高一品鮮面條的響亮度。
    （2）、對(duì)所有商店、超市、飯店免費(fèi)鋪貨，售后付款。
    （3）、對(duì)所有商店、超市、飯店不能及時(shí)賣(mài)出的產(chǎn)品無(wú)條件退換。
    （4）、對(duì)于顧客從商店、超市買(mǎi)到家，已經(jīng)煮熟后，但不能食用的產(chǎn)品，無(wú)條件補(bǔ)償商店、超市，再由商店、超市負(fù)責(zé)補(bǔ)償給顧客。
    （5）、充分利用人脈關(guān)系，拓展市場(chǎng)。
    （6）、無(wú)論多少，多遠(yuǎn)都免費(fèi)送貨上門(mén)。
    通過(guò)采取以上措施，我的生意一天天的好起來(lái)。一品鮮面條逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可，并得到了好評(píng)。一家叫“順和”的商店女主人，三十多年從不吃面條，自從吃了一品鮮面條后，便一發(fā)不可收拾，已至于懷疑面條里含有讓人吃了能上癮的東西。因?yàn)橐黄孵r面條很快占領(lǐng)了本地市場(chǎng)，一些別有用心的人開(kāi)始給主管部門(mén)打電話(huà)，舉報(bào)一品鮮面條里含有違禁的添加劑、食品膠，已至于工商、食品衛(wèi)生部門(mén)上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督生產(chǎn)，技術(shù)監(jiān)督局不定期抽樣化驗(yàn)。沒(méi)想到，經(jīng)檢查，不但沒(méi)有造成負(fù)面影響，反而為一品鮮面條做了正面宣傳。特別是經(jīng)過(guò)幾次抽樣化驗(yàn)后，技術(shù)監(jiān)督局還為我的一品鮮面食店出據(jù)了檢驗(yàn)報(bào)告，證明我所生產(chǎn)的產(chǎn)品合格。
    隨著夏季的到來(lái)，逐漸好起來(lái)的生意，又出現(xiàn)了新的問(wèn)題。因?yàn)轷r面條含水量大，新加工的鮮面條進(jìn)到商店、超市當(dāng)天就會(huì)變酸，變色，有變黑的，有變黃的，還有變綠的。一家名叫“佳益”商店的女主人開(kāi)玩笑說(shuō)：“李義明，你的面條能自己變成彩色面條了！”沒(méi)辦法，我只能無(wú)條件換回。幾天的時(shí)間就換回來(lái)幾百包面條，冰柜都裝滿(mǎn)了，滿(mǎn)車(chē)間的發(fā)霉味兒。這樣下去非賠錢(qián)不可。為了解決保質(zhì)期的問(wèn)題，我想了很多辦法。先是添加防腐劑，效果不明顯，且口感不好。能不能用防腐劑，既能解決保質(zhì)期的問(wèn)題，又不影響面條口感。當(dāng)時(shí)加工量已經(jīng)達(dá)到了每天五六袋面粉。我采取對(duì)每袋面粉用不同的方法加工，然后每袋留出一包面條，用紙條編上號(hào)碼，再在車(chē)間里放置幾天，觀(guān)察每袋面條發(fā)生的變化。后根據(jù)產(chǎn)生的變化，改進(jìn)加工方法，重新進(jìn)行二次加工，絕不影響面條質(zhì)量，做到給換回的產(chǎn)品去色，去味兒，不扔一包面條的效果。
    經(jīng)過(guò)幾次的調(diào)整，我的一品鮮面條占住了本地市場(chǎng)，原有的那幾家做面條的，先后都退出了市場(chǎng)，就剩我一家了。《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》記者來(lái)采訪(fǎng)時(shí)，曾跟著我的送貨車(chē)跑完整個(gè)市場(chǎng)，也沒(méi)有看到有第二家的面條，于是對(duì)此給予了我很好的評(píng)價(jià)。
    創(chuàng)業(yè)還真是一波三折，正當(dāng)我的面食店在解決了生產(chǎn)和銷(xiāo)售上的難題，朝著良好的勢(shì)頭發(fā)展時(shí)。2008年5月17日，工人謝菲在壓面時(shí)，回頭與另一名工人說(shuō)話(huà)，不慎將手伸進(jìn)壓面機(jī)里，手指被壓傷。在市醫(yī)院治療21天，花掉近萬(wàn)元醫(yī)療費(fèi)也沒(méi)能治好。2009年12月10日，又轉(zhuǎn)到哈爾濱第五醫(yī)院治療40天。2009年3月11日，經(jīng)過(guò)呼倫貝爾市司法鑒定所鑒定為9級(jí)傷殘。經(jīng)法院調(diào)解達(dá)成賠償協(xié)議，賠償對(duì)方各項(xiàng)損失4萬(wàn)元。因?yàn)榘l(fā)生事故的當(dāng)天，我的合伙人就退出了，因此所有的責(zé)任全由我一人承擔(dān)。至今還沒(méi)有賠償完結(jié)。對(duì)方又將案子移送到法院執(zhí)行局，好在執(zhí)行局讓我分期償還。
2008年5月17日發(fā)生事故，2008年6月25日我兒子因故意殺人被判死刑；2008年7月上述到內(nèi)蒙高院，2010年10月25日又被判死刑，2010年12月14又上述到內(nèi)蒙高院，至今仍未有結(jié)果。
加盟一品鮮一路走下來(lái)，我歷經(jīng)了太多的坎坷，如果我沒(méi)有加盟一品鮮，我真的不知道該怎樣活下去。兒子要盡大努力去救，壓壞的工人要賠償，上有父母雙親，下有小兒子還要撫養(yǎng)成人，我身上擔(dān)子是那么的沉重。
    自從生意好了以后，我妻子也一天天的好了起來(lái)。2010年下半年，我們辭退了2名工人，我和妻子自己干。每天零晨2點(diǎn)起來(lái)，8點(diǎn)鐘前做完，然后全部裝車(chē)送貨。中午11點(diǎn)鐘前全部送完。現(xiàn)在我的一品鮮面食店壟斷了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。不但市區(qū)內(nèi)，就連各鄉(xiāng)鎮(zhèn)來(lái)上貨了。有的自己開(kāi)車(chē)上貨，有的我開(kāi)車(chē)下去送貨，有的我們給裝上客運(yùn)班車(chē)發(fā)貨。現(xiàn)在我的生意順風(fēng)順?biāo)粌H讓我渡過(guò)了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。同時(shí)也取得很好的效益。
    在此，我由衷地《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》的全體工作人員，在新的一年里工作順利，幸福安康。 
一品鮮加盟商：李義明
2011年2月6日
 
編者按：李義明的這封自述信，在編輯部被多次傳閱、翻看。我們既為李義明在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中所遇到的種種困難唏噓不已，更被李義明不屈不撓，永不言棄的精神所深深折服。我們之所以對(duì)原文不做修飾地刊載，就是希望大家能夠真切地感覺(jué)到李義明成功的曲折和不易。拋開(kāi)一品鮮的項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)不談，拋開(kāi)李義明創(chuàng)業(yè)成功不說(shuō)，單就是這份不屈不撓的意志，以及在困難面對(duì)積極對(duì)應(yīng)的人生態(tài)度，的確值得廣大創(chuàng)業(yè)者去深思和借鑒。
鄭州市一品鮮食品機(jī)械廠(chǎng)
 
 
 
 
 
 
 


一品鮮食業(yè)?項(xiàng)目管理總部
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